D-gluconato de cálcio, medicinal

Nome do produto: Gluconato de Sódio

Fórmula molecular:C12H22CaO14

Fórmula estrutural:

O gluconato de cálcio é um sal de cálcio orgânico com uma série de características notáveis:

Em primeiro lugar, do ponto de vista das propriedades físicas, o gluconato de cálcio é um grânulo ou pó cristalino branco, inodoro e insípido, facilmente solúvel em água fervente, mas ligeiramente mais lento em água fria. Esse recurso torna mais flexível sua aplicação em diferentes condições.

Em segundo lugar, a solução aquosa de gluconato de cálcio é neutra, com um valor de pH em torno de 6 a 7, o que a torna mais compatível quando misturada com outras substâncias e reduz o risco de reações químicas.

Nos campos de aplicação, o gluconato de cálcio tem uma ampla gama de utilizações:

No campo da medicina, não é apenas um suplemento de cálcio eficaz e não tóxico, mas também pode ser usado para suplementação de cálcio durante o período de crescimento de crianças, mulheres durante a gravidez e lactação e doenças por deficiência de cálcio em idosos. Também ajuda a reduzir a permeabilidade dos capilares. , mantêm a excitabilidade normal dos nervos e músculos, aumentando assim a contratilidade e promovendo a formação óssea. Além disso, o gluconato de cálcio também é usado clinicamente para tratar urticária, eczema, dermatite de contato, prurido, angioedema e doença do soro.

Na indústria alimentícia, o gluconato de cálcio é comumente usado como fortificante de cálcio e nutriente para alimentos, bem como tampão, agente solidificante, agente quelante, etc., para aumentar o valor nutricional dos alimentos e melhorar o sabor e a textura dos alimentos.

Além disso, o processo de preparação do gluconato de cálcio também está relativamente maduro. Os principais métodos de produção incluem fermentação, oxidação homogênea, eletro-oxidação, oxidação heterogênea, etc. A aplicação desses métodos melhorou a eficiência de produção e a pureza do gluconato de cálcio.