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Solução de gluconato de potássio

Alta segurança: Por ser um produto de qualidade alimentar, a solução de ácido glucônico passou por rigoroso controle de produção e qualidade para garantir que não contenha impurezas ou aditivos prejudiciais ao corpo humano. Isso o torna um ácido e aditivo alimentar seguro e confiável no processamento de alimentos.

Sabor azedo puro: A solução de ácido glucônico tem um sabor azedo puro, que pode proporcionar um sabor azedo natural aos alimentos. Comparado com agentes ácidos artificiais, seu sabor é mais natural e suave, o que pode melhorar o sabor geral dos alimentos.

Boa estabilidade: A solução de ácido glucônico apresenta boa estabilidade durante o processamento e armazenamento de alimentos. Não é fácil reagir quimicamente com outros ingredientes, pode manter a qualidade e o sabor da estabilidade dos alimentos e prolongar a vida útil dos alimentos.

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Detalhes do produto

Nome do produto: Solução de Gluconato de Potássio

Fórmula molecular:C6H12O7

Fórmula estrutural:

Solução de gluconato de potássio

Nº CAS:[90-80-2]

Âmbito de aplicação

Agente ácido: A solução de ácido glucônico de qualidade alimentar é frequentemente usada como um agente ácido natural para ajustar o sabor e o sabor dos alimentos. Seu sabor azedo puro pode proporcionar uma experiência de sabor única aos alimentos, tornando-os mais deliciosos.

Conservantes de alimentos: A solução de ácido glucônico de qualidade alimentar também pode ser usada como conservante de alimentos, prolongando efetivamente a vida útil dos alimentos. Pode inibir o crescimento de microrganismos, prevenir a deterioração dos alimentos e garantir a segurança e a qualidade sanitária dos alimentos.

Expansor de biscoitos: No processo de fabricação de biscoitos, a solução de ácido glucônico de qualidade alimentar pode ser usada como agente de expansão. Pode ajudar os biscoitos a expandir durante o cozimento, torná-los mais crocantes e deliciosos e melhorar a qualidade do sabor dos produtos.

Produtos de tofu: O ácido glucônico tem o efeito de acelerar a coagulação das proteínas, por isso é frequentemente usado na produção de tofu, cérebro de tofu, tofu e outros produtos de tofu. Esta aplicação não só melhora o sabor e a textura dos produtos de tofu, mas também traz comodidade ao seu processo de preparo.

Solução de gluconato de potássio